Elokuun häät

Kuva: Arto Peltokangas 

Kuva: Arto Peltokangas

Kuva: Arto Peltokangas

Kuva: Herkkujen Helmiä

Kuva:Herkkujen Helmiä

Elokuun ensimmäinen lauantai oli oikea hääkakkupäivä. Lupauduin tekemään kaksiin eri häihin hääkakut samana päivänä. Yllättävän sutjakkaasti sain tarjoilut tehtyä, vaikka häät olivatkin eri paikkakunnilla. Hyvin suunniteltuhan on puoliksi tehty ;)

Nämä kuvat ovat siis niistä toisista häistä. Minun tekemää ovat nuo kermakakut, vaaleanpunaiset macaronsit sekä mansikanmakuiset turkinpippurimarengit.

Marengit ja macaronsit pystyin onneksi tekemään aikaisemmin.

Yleensä täytän kakut tarjoilua edeltävänä päivänä ja kuorrutan ja koristelen tarjoilupäivänä, mutta näiden kakkujen kohdalla jouduin tekemään poikkeuksen.

Täytin ja kuorrutin siis kakut jo perjantaina. Täytteenä kakuissa on mansikka-valkosuklaamousse, eli pelkäsin,että punertava täyte kuultaa läpi kermasta, mutta onneksi näin ei käynyt. 

Ainakaan mitenkään katastrofiksi asti :D

Lapsen synttärikattaus

Mansikkakakku

Mintunvihreät turkinpippurimarengit 

Jäälauttaleivokset

Cookiet


Kesäkuussa juhlittiin Linnean 8-vuotissynttäreitä ja minä sain kunnian tehdä tarjottavat.Synttärisankari halusi ehdottomasti jäälauttaleivosta, kylläkin vain hauskan nimen perusteella, koska ei tainnut tietää minkälainen leivos todellisuudessa on, sekä turkinpippurimarenkeja lempivärissään eli mintun vihreinä.


Synttärikekkereiden menu
Mansikkakakku
Jäälauttaleivos
Cookie
Turkinpippurimarenki
coctailpiirakka

Cookien ja Turkipippurimarenkien ohjeet löydät menusta nimiä klikkaamalla.
Näihin cookiesiin laitoin pieniä paloja fudge-karkkia. En ehkä kuitenkaan suosittele, sillä paistossa toffee kiehui ja levisi rumaksi. Maku oli kuitenkin hyvä.Turkinpippurimarenkeihin laitoin muutaman tipan vihreää pastaväriä. Halutessaan sekaan voi myös heittää jokusen tipan minttuaromia.


Kesä alkaa taittua kohti syksyä. Syksyssä on jotakin kihetovaa, nimittäin yksi parhaista ajoista minun mielestä on alkusyksy, aurinkoisine, mutta jo kirpakoine ilmoineen. Ja ne kullankeltaiset viljapeltomaisemat...
Kesä on myös tuonut yllättävän paljon muutoksia mun elämään.Uusi viihtyisämpi asunto, jossa on paljon parempi ja isompi keittiö edelliseen verrattuna, tuo paremmat mahdollisuudet leipomiseen ja tilauksien toteuttamiseen.Kesän aikana suljin myös työpaikkani ovet ja hyvästelin mukavan työporukan. Pari viikkoa sitten palasin kylläkin samaan keittiöön ja saman työpöytäni ääreen, mutta eri firman alaisena ja uusien työkavereiden ympäröimänä.Vaikka suuret muutokset vaativat aikaa ja totuttelua, luulen, että juuri tämä tekee minulle hyvää.